Le Chalet du mini Golf

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Maître Restaurateur
    Fait maison
Le Chalet du mini Golf

Menu Chalet

24,00€

Salade Challésienne

lardons, croutons, fromage
ou gaspacho de tomates "rose de berne", chantilly au basilic
Suprême de poulet fermier

façon "grand mère", pommes façon "Ducasse"
ou filet de truite rose des alpes

aux amandes et riz
Crème brulée à la fève tonka
ou clafoutis aux prunes

sorbet framboise

Menu Découverte

32,00€

Blinis et saumon fumé, crème à la ciboulette
ou Terrine de Foie Gras Maison

et sa gelée à l' ananas
Entrecote de veau

pommes dauphines maison, jus à la sariette
ou Filet de daurade royale sauce vierge à la passion et sa poelée de légumes printaniers
La nage de fruits du "verger"

à la verveine et son sorbet pêche
ou La trilogie chocolatée

sablé breton chocolat noir, ganache chocolat au lait, glace chocolat blanc

Les Entrées
Terrine de Foie Gras Maison

gelée à l'ananas

15,00€

gaspacho de tomates "rose de berne", chantilly au basilic

7,00€

Blinis et saumon fumé, crème à la ciboulette

11,00€

evantail de melon "Charentais"

jambon cru et sa tuile au porto

8,00€

Les Salades
La végetarienne

mélange de légumes de saison, grillés et crus

entré. 9,00€

plat . 14,00€

La Salade Challésienne

lardons, croutons, fromage, oeuf

Entré. 9,00€

Plat . 14,00€

La Salade St marcellin

croustillant de st Marcellin, jambon cru, maïs, noix

entré. 10,00€

plat . 15,00€

La salade Cesar

poulet, parmesan, olives, œuf, maïs,tomate confite, croûtons, sauce césar

entré. 10,00€

plat . 15,00€

La tomate - mozza

tomates, mozzarella di buffala, pistou

entré. 10,00€

plat . 15,00€

la salade Niçoise

haricots, thon, œuf, anchois, oignons, olives, poivrons, maïs

entré. 10,00€

plat . 15,00€

Les Poissons
Filet de daurade royale

pesto rouge aux tomates confites et sa poêlée estivale

19,00€

Filet de truite rose des alpes aux amandes, riz

17,00€

Steack de thon

sauce vierge, linguine

21,00€

Les Viandes
Suprême de poulet fermier

façon "grand mère", pommes de terre façon "Ducasse"

17,00€

Entrecote de veau à la sarriette

pommes dauphines maison

20,00€

Bavette d' aloyau à l' échalotte

frites maison

18,00€

Brochette d' agneau au "raz el hanut"

écrasé au deux pommes de terres

20,00€

Le Tartare de Boeuf à l'italienne

au couteau, câpres, parmesan, pistou, tomates séchées, et ses frites maison

180g 16,00€

XL 36. 24,00€

Burger du chalet

steak haché 180g, chèvre, bacon, oeuf au plat, frites maison, oignons confits

16,00€

Côte de boeuf

pour 2 personnes ( environ 1 kg), os à moelle, frites maison

63,00€

Les Pizzas
Marguerite

sauce tomate,fromage,olives

9,00€

Reine

sauce tomate,fromage,champignons,jambon,olives

11,00€

4 Fromages

crème fraiche,mozza,reblochon,chèvre,bleu

12,00€

L'espagnole

sauce tomate, anchois, poivrons, oignons, chorizo

12,00€

Pistou

sauce tomate, pistou, mozza, roquette, jambon cru, olives

12,00€

Tomate - mozza

sauce tomate, tomates fraîche, basilic, mozza di buffala fraîche, olives

12,00€

Supplément 1€ (oeuf, jambon, etc...)

Les Spécialités
Nos fondues sont “4 fromages”: comté,meule de savoie,beaufort,abondance
Fondue Savoyarde

& salade verte - Supp Charcuterie 3€

18,00€

Fondue aux Cèpes

& salade verte - Supp Charcuterie 3€

21,00€

Cuisses de Grenouilles

risotto, ou gratin, ou frites maison

17,00€

Les Fromages
Assiette de Fromages

7,00€

Faisselle

coulis ou crème

6,00€

Les Desserts
La nage de fruits du "verger"

à la verveine et son sorbet pêche

7,00€

Crème brulée au miel

7,00€

Le Cèpe Savoyard

glace vanille, chantilly, chocolat chaud, meringue

6,00€

Soupe de fraises au basilic

et son sorbet citron vert

7,00€

La trilogie chocolatée

sablé breton chocolat noir, ganache chocolat au lait, glace chocolat blanc

9,00€

Café Gourmand

8,00€

Thé Gourmand

9,00€

Le clafoutis aux prunes

et son sorbet framboise

7,00€

Les Glaces
Chocolat Liégeois

2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat fondu, chantilly

7,00€

Café Liégeois

2 boules café, 1 boule vanille, café, chantilly

7,00€

Coupe Dame Blanche

3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly

7,00€

Coupe Africaine

2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, chocolat fondu, chantilly

7,00€

Coupe Colonel

2 boules citron, vodka

8,00€

Coupe Williamine

2 boules poire, poire Williams

8,00€

Coupe du Chalet

2 boules génépi, génépi

8,00€

Coupe 2 Boules

suppl. chantilly 0.90€ suppl. chocolat fondu 0.90€

3,90€

Coupe 3 Boules

suppl. chantilly 0.90€ suppl. chocolat fondu 0.90€

4,90€

Vanille, pistache, cassis, rhum-raisin, citron vert, fraise, coco, framboise, génépi, ananas, passion, café, caramel, poire, chocolat, chocolat blanc, menthe-chocolat

Menu Enfants

10,00€

Sirop à l’eau
Steak haché

frites maison ou pâtes
ou Filet de poulet pané

frites maison ou pâtes
1 boule de glace

Menu 22 €
Velouté de petits pois et oignons

servit froid, chantilly au lard
ou Salade Challésienne

lardons, croutons, fromage
Filet de truite rose des alpes aux amandes, riz
ou Suprême de poulet aux champignons

pommes "pont-neuf"
Brownie au chocolat

et son caramel beurre salé
ou Panacotta à la fêve tonka et son coulis de fruits rouge

Formule Apéritif
Kir, soda ou jus de fruits (3€) . Pétillant de Savoie (4,5€) . Champagne (8€) (1 verre par personne) accompagné de mignardises

Formule Boissons (suppl.6€)
Vins Rouge, Blanc ou Rosé ( 1 bouteille pour 4 ) + Eaux minérales ( 1 bouteille pour 4 ) + Cafés

Menu 32 €
Terrine de Foie Gras Maison

compotée de fraise
ou Blinis et saumon fumé,

crème à la ciboulette et bouquet de mâche
Parmentier de veau revisité

fricassée et mousseline de patate douce
ou Filet de daurade royale

sauce vierge et linguini
Le traditionnet tiramisu
ou La tartelette au citron meringué

Formule Apéritif
Kir, soda ou jus de fruits (3€) . Pétillant de Savoie (4,5€) . Champagne (8€) (1 verre par personne) accompagné de mignardises

Formule Boissons (suppl.6€)
Vins Rouge, Blanc ou Rosé ( 1 bouteille pour 4 ) Eaux minérales ( 1 bouteille pour 4 ) Cafés

Tous nos produits sont frais, et tous nos plats sont maison Attention : Tous repas non décommandés au moins 48h à l’avance seront facturés



Les Eaux Minérales
San Pellegrino

50 cl 3,90€

100 cl 4,90€

Badoit

100 cl 4,90€

Evian

50 cl 3,90€

100 cl 4,90€

Les Apéritifs
Bière Pression Beck's

blonde allemande à 5°

25 cl 3,00€

5,50€

Bière Pression Leffe blonde

25 cl 4,00€

50 7,50€

selection de bières en bouteille

33 cl 5,50€

Voir l’ardoise des Vins au verre
Soda

(coca, perrier...)

33 cl 3,20€

Jus de Fruits GRANINI

25 cl 3,20€

Kir

12 cl 3,00€

Martini, Campari

5 cl 4,00€

Anis

2 cl 2,80€

Americano

8 cl 6,00€

Les Fins de Repas
Café

1,50€

Thé ou Infusion

2,80€

Get 27 - Get 31

4 cl 5,00€

Genepi

4 cl 5,00€

Chartreuse

4 cl 6,00€

Chartreuse VEP

4 cl 10,00€

Rhum Diplomatico

4 cl 8,00€

Cognac

4 cl 6,00€

Cognac XO

4 cl 10,00€

Les Bulles
Champagne

75 cl 60,00€

Les Vins Blancs

Savoie
Chardonnay (Bouvet) 2014

37.5 . 12,00€

75 cl 21,00€

Chignin Bergeron “cuvée noé” (Quenard) 2014

75 cl 34,00€

Roussette “monterminod” 2014

75 cl 29,00€

Côtes du Rhône
St Joseph “Ro-Rée” (chèze) 2014

75 cl 38,00€

Côtes de Gascogne
Tariquet “coté” 2014

75 cl 26,00€

Bourgogne
Chablis “les vénérables” (chablisienne) 2012

75 cl 34,00€

Les Vins Rosés

Savoie
Grand Savoie (bouvet)

50 cl 19,00€

75 cl 26,00€

Côte de Provence
Perle de Roseline

75 cl 20,00€

St André de Figuière “Cuvée Magali“

50 cl 18,00€

Minuty ”Prestige”

75 cl 36,00€

Les Vins Rouges

Savoie
Mondeuse “St Barbe” élevée en fûts (Bouvet) 2013

75 cl 29,00€

Pinot Noir (Bouvet) 2013

75 cl 24,00€

Côtes du Rhône
Côtes du Rhône “Les Caprices d’Antoine” (Ogier) 2014

75 cl 20,00€

Crozes Hermitage “Les Jalets” (Jaboulet) 2013

37.5 . 17,00€

75 cl 29,00€

St Joseph ”Ro-Rée” (chèze) 2014

75 cl 38,00€

Sixtus ” Les Vignobles De Seyssuel“ 2013

75 cl 39,00€

St Joseph ”Anges” (chèze) 2012

75 cl 57,00€

Chateauneuf du Pape ”Mont Redon” 2009

75 cl 64,00€

Bourgogne
Bourgogne Renommée (Remoissenet) 2013

37.5 . 18,00€

75 cl 26,00€

Givry ”Le préféré du roi Henri IV” (Remoissenet) 2013

75 cl 36,00€

Beaune “vignes franches” (Remoissenet) 2011

75 cl 49,00€

Gevrey Chambertin (Remoissenet) 2012

75 cl 69,00€

Bordeaux
Côte de Bourg ”Château de Barbe” 2010

50 cl 18,00€

75 cl 24,00€

Côte de Blaye ”Château Lounelat” 2012

75 cl 24,00€

Lussac St Emilion “Château la Claymore” 2012

75 cl 29,00€

Pomerol “petit clocher d’argent” 2013

75 cl 49,00€

Graves ”Château Haut Selve” 2012

37.5 . 18,00€

75 cl 32,00€

Margaux “marquis de mons” 2012

75 cl 46,00€

Haut-Medoc “Heritage de Chasse Spleen” 2011

75 cl 39,00€

St Emilion Grand Cru ”chateau laplagnotte-bellevue” 2012

75 cl 42,00€

Languedoc
Chemin de Moscou (Gayda) 2013

75 cl 38,00€

St Chinian Vieilles Vignes (Chateau Casal Viel) 2013

37.5 . 14,00€

75 cl 24,00€

Sud Ouest
Madiran (chateau peyros) 2010

75 cl 27,00€

Loire
St Nicolas de Bourgeuil 2013

75 cl 24,00€

Luberon
“Grand marrenon ” 2014

75 cl 25,00€

Pichets

uniquement le midi en semaine
Côte du Rhone Rouge ou Provence Rosé

25 cl 5,00€

50 cl 9,00€

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